En aquesta unitat hem aprés que la nutrició és el conjunt de processos pels quals es produeix l'intercanvi de matèria i energia entre els éssers vius i l'entorn i que la energia i la materia són necessàries per elaborar la nostra pròpia matèria, renovar les estructures del nostre organisme i realitzar la nostra activitat quotidiana.
L'alimentació és el procés pel qual incorporem aliments per ingerir-los i nodrir-nos amb ells.
Si menges fruites i verdures, el teu cos obté fibra, vitamines i minerals, si menges ous, carn, peix i formatge, obtens proteïnes i greixos i si menges pà, llegums, patates, arrós i blat de moro, obtens hidrats de carboni.
També hem aprés que la dieta és el conjunt d'aliments que una persona ingereix diàriament i hem aprés també a elaborar-n'he una saludable.
Unitat 3: La digestió:
En l'aparell digestiu hi succeeixen els processos següents:
Ingestió
Digestió (Mecànica o Química)
Absorció
Egestió
